蜘蛛胶的功效与作用、禁忌和食用方法
蜘蛛膠
功
補腎益精、美容養顏、補氣養血
宜
女性、脾胃差患者
忌
胃呆痰多、舌苔厚膩、蛋白質過敏、感冒者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
蜘蛛膠是取自小鱗波曼石首魚的魚鰾,這種食材有很明顯的滋補作用,具有補腎益精、美容養顏、補氣養血等功效。 1、補腎益精 蜘蛛膠含有豐富的微量元素鋅和大量的精華氨酸,具有補腎益精的作用,能促進男性體內精子產生,并能提高精子活性,對男性經常出現的少精癥、死精以及男性不育等癥有一定緩解作用。 2、美容養顏 蜘蛛膠能增強腸胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。 3、補氣養血 蜘蛛膠還是一種能補氣養血的滋補食材,其中含有的大量膠汁,適合體質虛弱、真陰虧損、精神過勞者進補。
營養價值
蜘蛛膠含有高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,同時富含優質蛋白質,是理想的高蛋白低脂肪食品。蜘蛛膠中含有的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用,改善組織的營養狀況和加速新陳代謝。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:女性、脾胃差患者 蜘蛛膠對美容、補血、活血、增強抵抗力、滋補胃、潤肺有很好的效果,經常吃對皮膚美白和愛美有很好的效果,女性可經常食用。對于脾胃不好的老年人和朋友,吃蜘蛛膠能有效調節腸胃、滋潤肺部、改善睡眠。 禁忌:胃呆痰多、舌苔厚膩、蛋白質過敏、感冒者 因蜘蛛膠味厚滋膩、故胃呆痰多、舌苔厚膩不宜食用;感冒時加上蜘蛛膠黏稠膠體中的高蛋白引起的過敏,會加重病情,不利于感冒的恢復。同時因該食材蛋白質 含量較高,因此蛋白質過敏者不建議食用。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。孕婦吃蜘蛛膠不僅可以補充必要的營養,而且有助于改善寶寶的皮膚和抵抗力,而且蜘蛛膠中的DHA也有助于寶寶的智力。
嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒不宜吃蜘蛛膠,尤其是女孩子,蜘蛛膠富含膠原蛋白充足,容易造成性早熟。
溫馨提示
吃蜘蛛膠的最佳時間是早上空腹食用。空腹吃可以有更好的吸收效果。消化系統不好的人可以在燉蜘蛛膠的時候放點姜,姜有和胃的作用。
食用方法
1、燉湯 將蜘蛛膠切小塊,泡發,加入黨參、當歸、紅棗、枸杞等,放入燉盅,加入適量水,燉煮后,即可食用。
總結
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