煮羊肉放什么调料(煮羊肉放什么调料好)
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- 喝羊肉湯很好。燉羊肉時,只需要這五種調料,羊肉湯鮮美無味。
- [燉羊肉湯]
煮羊肉要放什么調料(煮羊肉要放什么調料)
喝羊肉湯很好。燉羊肉時,只需要這五種調料,羊肉湯鮮美無味。
說到羊肉湯,很多人認為是冬天才能喝的東西。畢竟羊肉的滋補作用太強,容易生氣。
但你不知道的是,夏天多喝羊肉湯也是非常有益的。建議大人小孩都喝。
雖然夏天天氣很熱,但我們經常長時間呆在空房間里,而且我們吹了很多空調。還有一個就是對于上班族來說,工作日就是他們一直坐在椅子上的日子,晚上也不喜歡去散步或者鍛煉,所以久而久之對身體的負擔還是挺大的。
然后這個時候,喝一碗羊肉湯,真好吃。眾所周知,羊肉有一種特殊的氣味,所以很多人喜歡在燉羊肉的時候放很多調味料來掩蓋這種氣味。其實這樣做是不對的。燉羊肉時,只放五種調料就完全夠了,燉出來的羊肉湯鮮美無味。
[燉羊肉湯]
配料:羊肉、胡椒粉、蔥姜、鹽、胡椒粉、料酒。
1.羊肉洗凈后,先用清水浸泡,以去除部分腥味。但浸泡至少需要2個小時才能見效。
2.浸泡后,我們將它切成小塊,然后準備煮沸。羊肉用冷水煮開,加入蔥、姜、料酒煮至沸騰,然后撈出用清水沖洗干凈備用。接下來準備一些蔥姜,切好備用。
3.下面再煮一鍋水,把羊肉放進去,然后放蔥姜和胡椒粉,這樣就可以燉了。首先用大火煮開,然后用小火燉1小時,然后我們加入適量的鹽和胡椒粉,繼續燉10分鐘左右,然后我們就可以關火拿出來喝了。
煮好后可以撒點蔥花和香菜,喜歡重口味的話還可以加點麻辣油,喝起來別提多濃了。羊肉湯,想喝原味的,可以這樣燉。喜歡的話還可以加一點白蘿卜燉著吃。也很好吃。
燉羊肉,不放大食材,肉桂和香葉,不僅不能提高新鮮度,而且味道不好說,沒人喜歡喝。
注意事項:
1.燉羊肉湯,不要隨意放調料。洋蔥、生姜、胡椒、鹽和胡椒五種就夠了。
總結
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