山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。

日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。

蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。

初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。

凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

結廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾，心遠地自偏。

采菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辨已忘言。

【竹筍燜豬肉】

無竹令人俗，無肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。

瑤臺月 勸酒(丘處機)

浮名浮利。嘆今古、悠悠顛倒人泥。茫茫宇宙，多少含靈愚智。盡勞生、終日貪圖，競抵死、奔波沉滯。觀烏兔，嗟身世。百年壽，一春寐。虛費。爭如滿酌，流霞送醉。助四大聊壯神氣。辨萬化休論富貴。時時訪，出谷道人游戲。戲效猖狂、物外高吟。慶滑辣、杯中美味。開懷抱，忘愁系。解其忿，挫其銳。遙致。青松皓鶴，綿綿度歲。

清心鏡(丘處機)

鬼神擒，鞭撻跪。愁開眼，強欲思量巧計。當頭把業鏡高懸，那冤家怎諱。拔舌剜心酬快意。全不似舊日，馨香美味。三涂任百毒陵遲，再生

索蝦(唐彥謙)

姑孰多紫蝦，獨有湖陽優。出產在四時，極美宜于秋。

雙箝鼓繁須，當頂抽長矛。鞠躬見湯王，封作朱衣侯。

所以供盤餐，羅列同珍羞。蒜友日相親，瓜朋時與儔。

既名釣詩釣，又作鉤詩鉤。于時同相訪，數日承款留。

厭飲多美味，獨此心相投。別來歲云久，馳想空悠悠。

銜杯動遐思，啰口涎空流。封緘托雙鯉，于焉來遠求。

慷慨胡隱君，果肯分惠否？

八聲甘州(王哲)

處清涼界，迥然間、別開一家風。得閑閑閑里，真甜美味，甘露應同。洗滌三焦六腑，五藏盡玲瓏。流轉無凝滯，顛倒皆通。白氣充腸盈滿，助起初本有，唯要深窮。待時時分朗，來往識西東。憑方知、惺惺容貌，這般形狀出高窮。圓成顯、放光明照，永住晴空。

百一詩 十八(應璩)

豐隆賜美味。

受嚼方呥呥。

鹿鳴吐野華。

獨食有何甘。

【環餅】

纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。

【八寶粥】

世人個個學長年，不悟長年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。

【八珍】

紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;

犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;

黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。

【竹筍紅魚】

青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。

總結

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