拔絲地瓜的做法，共2個步驟1地瓜兩個，切塊，入油炸為金黃色。2鍋里放油，油溫適中后，倒入100克左右的白砂糖，慢慢攪拌，用小火，大約攪拌到糖汁變濃顏色變重，用鏟子可以提絲為止，將炸好的地瓜塊放入，迅速攪拌，出鍋。

總結

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