紅白豆腐燴白菜的做法，共6個步驟1紅、白豆腐切方形片，白菜方塊，蔥切花；2.雞蛋打散，炒熟備用；3.平底鍋入少油，下白豆腐雙面煎至微黃。2豬血雙面煎至有微微的糊嘎。（我用了平底鍋煎，因為豬血太容易散了）3鍋內放適量油，溫油下蔥花爆香后放入事先接好的白菜。4白菜翻炒半分鐘后加蓋燜煮一會兒，至白菜略微出水。5加入事先煎好的紅、白豆腐，稍稍翻炒。（動作要慢，豬血太容易散，否則你吃到的就是豬血渣了）6加入事先炒好的雞蛋，翻炒幾下；調入鹽（視菜量而定）再翻炒均勻即可。

總結

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