蜜汁雞腿飯的做法，共4個步驟1青菜五棵，雞腿兩個。2雞腿去骨，刀背剁花刀，肉皮戳洞，用一勺老抽，一勺蠔油，一勺香油，一茶匙鹽，蔥絲腌制一小時，一勺蜂蜜，一勺溫水化開，一勺蠔油，一勺生抽（我用的蒸魚豉油)調(diào)勻備用（忘記拍了）。3鍋內(nèi)少許油，雞皮朝下煎黃，翻身，煎，用鏟子使勁摁摁，水分祛除。4兌汁，大火燒開，小火煨五分鐘，收汁，粘稠的汁可以多留點，拌米飯尤其好吃。

總結(jié)

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