家常回锅肉的做法?
家常回鍋肉的做法,共8個步驟1青椒洗凈。2青蒜拍碎,切段。3將五花肉洗凈。4鍋中放入適量水、幾滴料酒和姜片,水開后放入肉煮至剛熟(約10分鐘,用筷子能戳透肉),撈起用冷水稍浸,瀝干。5煮好的肉片待冷卻后切成薄片。6炒鍋燒熱,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷。7下郫縣豆瓣醬、醬油、糖。裝盤。8放入青蒜段炒至斷生即可。
總結
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