醬香魚頭豆腐的做法，共5個(gè)步驟1魚頭兩面抹上豆瓣醬，豆腐切成厚片或者你喜歡的任意形狀。2鍋內(nèi)加比炒菜稍多一點(diǎn)的油，放入蔥姜蒜煸香后放入魚頭，兩面煎得焦一點(diǎn)。3然后，把切好的豆腐，擺在魚頭上面。4幾大勺子的豆瓣醬（我用了差不多有80g，一盒新的300g用了四分之一左右）加一碗水稀釋開，攪合攪合。5把稀釋的豆瓣醬水水澆在魚頭豆腐上，再來兩勺醬油，燒開了，燜上10分鐘，出鍋。

總結(jié)

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