五顏六色香脆餅的做法，共5個步驟1將各種面粉混合，打入雞蛋并用牛奶調勻成稀面糊，加入幾滴香油靜置。2打入雞蛋并用牛奶調勻成稀面糊，加入幾滴香油靜置。3將五色蔬菜及肉（或火腿）切粒，姜切碎，鍋加熱加油倒入姜碎炒香，倒入火腿或肉炒變色加入胡蘿卜炒熟，倒入其它蔬菜粒，加鹽、糖炒熟，淋入少許水淀粉勾欠即可。出鍋前放入幾滴香油。4將鍋燒到七、八成熱，用廚房吸油紙沾香油擦拭。倒入一大勺面糊，端起鍋轉動至蓋上鍋底，小火煎變色即翻面，等另一面也變色后，如果想吃軟的即可出鍋；若想吃酥脆口的這時可大點火稍稍加熱一下再出鍋。5將餡料均勻地鋪在餅皮上，卷實、切斷，再配以玉米面粥，一頓營養豐富、香噴噴的早餐就成形了。

總結

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