香菇釀肉的做法，共8個步驟1白菜切條用高湯加少許鹽煮熟。2白菜撈出擺盤備用，高湯留著備用。3肉餡放姜末，味極鮮，鹽，五香粉，雞精，攪勻，攪上勁。4肉餡釀到洗好的香菇里。5鍋里放少許油，肉面拍生粉，下鍋，小火煎2分鐘。6翻面再煎2分鐘。7加煮白菜的高湯再煮3分鐘。8香菇撈出擺在白菜上，鍋里的汁勾芡澆到菜上即可。

總結(jié)

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