生焗南瓜飯的做法，共6個步驟1南瓜小塊、豬肉切小塊、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、蔥花。2熱鍋放油，用中小火先把豬肉炒一下，豬肉炒至變色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。3加入南瓜、香菇等一起翻炒均勻，把洗凈的米倒入鍋中，一起翻炒均勻。4加入適量清水或上湯（約與材料平行），蓋上鍋蓋，中小火燜煮，煮開時可加一點鹽調味。5水分稍微收干，把它翻炒一下，蓋上蓋繼續悶一會兒。6翻炒幾下令水分充分收干，煮至綿軟的南瓜包裹著飯粒的感覺。關火后撒上蔥花翻炒均勻，色彩更養眼。裝盤上桌。

總結

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