鮮味雜醬的做法，共2個(gè)步驟1豆腐干洗凈切成丁。干蝦用水沖一下就可以了。2熱鍋倒油，油七八成熱時(shí)放入黃豆。炒兩分鐘后加入花生米、豆腐干、干蝦。大火炒五分鐘。加清水沒(méi)過(guò)食材。放入郫縣豆瓣醬兩勺、甜面醬一勺大火燒開(kāi)后改用中火。期間翻炒防止結(jié)底。再加入青蒜或蒜苔。水快干時(shí)關(guān)火放點(diǎn)味精。盛盤(pán)即可。

總結(jié)

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