2 月 20 日消息，據都市頻道報道，近日北京地鐵 19 號線牛街站 B 口處出現了一臺“煎餅果子機器人”，引起了網友的關注，有網友直呼：煎餅大媽也要被機器人取代了嗎？

據悉，這臺煎餅果子機器人攤一份煎餅大約需要 3.5 分鐘，可以制作兩種口味的煎餅果子，包括原味煎餅和火腿煎餅，每份價格分別為 7.99 元和 8.99 元，顧客也可以自由選擇是否需要香菜和辣椒。

了解到，煎餅果子機器人全程自動化，購買者只需在電子屏幕上選擇煎餅的種類、配料，然后掃碼付款下單，設備就會按照需求投放食材進行制作。在程序的操控下，面糊被擠到已加熱好、刷過油的餅鐺上，機械手臂隨即將面糊攤勻，并倒上蛋液。略等片刻，再由另一個帶鏟子的機械臂將成型的煎餅翻面，然后刷醬，撒上蔥花、香菜等配料，并放上薄脆，整個過程和人工攤煎餅并無二致。

不過，該設備目前仍在調試當中，成功率還有待提高，有時面糊可能會存在攤得不夠均勻、翻面時餅皮破裂、醬料可能不夠等問題。目前，還不清楚該設備是否會進一步普及和推廣。

總結

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