涼拌豆芽的做法，共4個步驟1豆芽用熱水汆一下，斷生即可，不要煮的太過了。2煮過的豆芽放涼水里過一下，控干水分。3鍋里放油，比平時炒菜的多一點即可。油熱后放入花椒，辣椒，切好的蒜。4爆香以后，倒在豆芽上，加生抽，醋，鹽，雞精，拌一下即可。

總結

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