西紅柿雞蛋卷的做法，共5個(gè)步驟1西紅柿熱水里燙一燙，讓它熱的跳個(gè)脫衣舞，去皮后卻成小塊，進(jìn)料理機(jī)里打成西紅柿汁。2南瓜切小丁。3雞蛋打散，加入西紅柿汁，蔥切末，南瓜丁，蝦皮切碎，加入鹽、糖和面粉調(diào)均。電餅鐺預(yù)熱后一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入面糊，上面撒點(diǎn)芝麻，蓋上蓋你就可以去忙乎比的去了，大熱的天就別在電餅鐺前守著了。4電餅鐺燈滅后把餅翻個(gè)面，如果電餅鐺不帶燈差不多三分鐘左右翻面，待餅兩面都呈金黃色，餅狀蓬松就可以收鍋了。5把餅切成條，從一頭卷起裝盤(pán)即可。

總結(jié)

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