豆瓣醬燒黃魚的做法，共11個(gè)步驟1黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈。2在魚身橫切幾刀，拍上淀粉。3鍋熱倒油，油熱，放入黃魚。4兩面煎透。5加入姜片，蒜頭。6加料酒。7加入老抽，一碗水。8加糖，一點(diǎn)醋。9加2調(diào)羹豆瓣醬，大火煮10分鐘。10加點(diǎn)鹽，煮2分鐘。11放些辣椒醬，撒些蔥花即可。

總結(jié)

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