糖醋帶魚的做法，共8個步驟1將帶魚去掉內(nèi)臟等異物，沖洗干凈，瀝去水份并加料酒、蔥、姜腌制去腥2同時并放入鹽入一下味3將帶魚均勻裹上干面粉或者淀粉4等油熱后下鍋開小火炸5等帶魚炸至兩面金黃盛起備用6取一干凈碗，調(diào)一個糖醋汁（我用的是番茄沙司：3小勺，醋：2小勺，糖：4小勺，鹽：1小勺，生抽：1小勺，淀粉：2小勺，香油：半小勺，雞精：少許，將其全部放入碗中，攪拌均勻）7鍋中倒入少許油燒熱，將糖醋汁倒進去，小火熬2、3分鐘8等糖醋汁很粘稠，放入炸好的帶魚，輕輕翻炒均勻

總結(jié)

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