海參蛋羹的做法，共6個步驟1烏雞蛋磕入碗中，打碎攪勻。2海參泡發，處理好，切小段，放入碗中。3在碗中倒入冷涼的白開水（礦泉水也可）。4加入適量鹽，攪勻。5放入蒸鍋中，上鍋蒸十分鐘左右，看蛋液成形后，取出。6食用時，倒少許香油即可。

總結

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