韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法，共6個步驟1韭菜擇好后用鹽水泡一會后沖洗干凈，控水后切寸段。2胡蘿卜去皮切細絲。3雞蛋兩枚加適量鹽打散。4平底鍋放稍微多一點的花生油，油熱后倒入雞蛋液，快速劃散。5放切好的胡蘿卜絲進去，中火翻炒至胡蘿卜絲變軟。6將韭菜根的那部分放進鍋內，加適量鹽調味，翻炒均勻。再將韭菜葉的部分放進來，翻炒兩下關火即可。

總結

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