蝦仁炒西蘭花的做法，共7個步驟1原料圖。2鮮蝦去頭、去殼清洗干凈，挑出蝦線，即成蝦仁。3蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。4西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。5鍋里放油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。6放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。7臨出鍋放入雞精少許即可。

總結

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