塔吉鍋雪碧紅燒肉的做法，共16個(gè)步驟1準(zhǔn)備主要的材料，五花肉和雪碧。2精五花肉切塊，切切記不要太大也不要太小。3用料酒腌制10分鐘.4腌好的五花肉要豬15分鐘，去雜質(zhì)和血，切記中間會(huì)出現(xiàn)白沫子，要用勺子弄出5煮好撈出備用6蔥姜蒜切塊，切斷炒香。7放入煮好的五花肉8炒一分鐘后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，雞精翻炒9炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陳皮，大科殼，還有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，開(kāi)始燉。10切記誰(shuí)要沒(méi)過(guò)肉肉，開(kāi)中小火，燉到汁只剩下三分之一位置，關(guān)火11金針菇過(guò)水焯一下12金針菇卷起來(lái)放中間，五花肉放四周，吧把湯汁澆在金針菇上，稍微末一點(diǎn)肉肉，湯汁占鍋底四分之一，八百就圍著周?chē)亙?nèi)到一圈13蓋上鍋蓋開(kāi)始加熱燜煮。14開(kāi)小火，直到冒氣為止，關(guān)火以后燜3分鐘，再打開(kāi)蓋子，這樣酒的香味完全被肉質(zhì)吸收15想盆盆的雪碧版紅燒肉做好了，星星向你推薦，真的很好吃16包上生菜吃，肉質(zhì)完全不油膩，很好吃。

總結(jié)

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