蒜汁五香豬肝的做法，共9個步驟1豬肝沖洗干凈，用清水泡制2小時以上，中途換水。2鍋中注水加入1大勺料酒，加入豬肝焯水。3湯鍋注入清水加入2大勺料酒，桂皮八角辣椒蔥姜燒開。4放入焯水的豬肝。5倒入適量的醬油和鹽。6大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至大約30分鐘，關(guān)火燜至涼透。7大蒜去皮，剁碎。8加入六月鮮醬油香醋香油攪拌均勻成料汁。9把煮好的豬肝切成薄片碼放在盤中，倒入料汁即可。

總結(jié)

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