香煎烤鱈魚的做法，共16個步驟1準(zhǔn)備好的食材。2洗凈后，先拿廚房紙，吸干魚肉的水份。3撒上些黑胡椒，鹽。4新鮮的檸檬，切片，把汁澆上。5再倒入些葡萄酒。腌制20分鐘左右。6平底鍋，倒入適量的橄欖油7把腌制好的鱈魚，雙面煎成金黃色。8取烤箱用的錫紙，平鋪在烤盤上面，把洋蔥切成絲，撒在上面。9撒上些迷迭香粒，在煎好鱈魚上面。10就是介個樣子。11另起鍋。將剛才腌制鱈魚的汁，倒入鍋里，再倒入些適量的番茄沙司。12再放入些適量的黃油。小火，熬成汁狀。13將熬制好的醬汁，倒入，之前煎好的鱈魚上面。14用錫紙包裹好，入烤箱，事先上下火預(yù)熱至220度。再烤20分鐘。15烤好后的鱈魚，擺盤，把下面的洋蔥也放在一邊。16香煎烤鱈魚，就做好了。吃上一塊，肉嫩嫩的，有著淡淡的奶香，與酸酸的番茄，還有迷迭香與黑胡椒，獨特的味道。。

總結(jié)

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