花雕冰糖黑毛豬肘的做法，共6個步驟1黑毛豬洗凈。2冷水下鍋，焯水。3焯水之后沖洗干凈放入鍋中。4倒入五分之一瓶花雕酒。5倒入適量的老抽。6在肘子上面放姜片、冰糖。大火燒開，蓋好最小火燜上50分鐘足矣。

總結

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