日本飞机餐推出蟋蟀粉末汉堡:用废弃食品培养、号称有海鲜味
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日本飞机餐推出蟋蟀粉末汉堡:用废弃食品培养、号称有海鲜味
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你能接受吃昆蟲嗎?
據@海外網 援引日本電視臺最新報道,日本廉價航空公司ZIPAIR自7月起,推出由可食用蟋蟀粉末制作的飛機餐,系日本首家在飛機內售賣“昆蟲餐飲”的航空公司。
報道中提到,該航空公司表示,使用的蟋蟀由小麥殼等廢棄食品培育。
該公司希望通過普及食用昆蟲,以及用昆蟲制作餐食,解決“蛋白質危機”、食品浪費等一系列社會問題。
據悉,ZIPAIR目前在國際航班的飛機餐中,增加了可食用蟋蟀粉末制作的意大利面和漢堡包,售價均為1500日元(約合人民幣74元)。
有日媒記者品嘗后點評道:“沒有異味,有海鮮的味道”。
據此前相關報道顯示,日本研究人員稱,蟋蟀與牛肉相比,產出1克蛋白質,飼養蟋蟀所需的飼料和水顯然更少,且對環境更加友好,同時也更加實惠。
另外,近年來日本多地還出現了昆蟲食品售賣機,里面售賣如蟋蟀、蝗蟲、蟬、竹節蟲、狼蛛、蝎子等食品,頗受日本年輕人青睞。
總結
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