咸肉河蚌煲的做法，共7個步驟1原料圖。2萵苣去皮洗凈后，切成滾刀塊。3河蚌撕去外膜，洗凈。用木質器物將河蚌邊敲扁。4用鹽將河蚌抓勻，反復搓洗。5洗凈后，用開水沖洗干凈，以便去除粘液。6全部處理干凈后，將河蚌肉改刀，對半切小塊，加入姜片，小蔥蔥把，料酒，干辣椒，萵苣，清水，放入電壓力鍋中。7按鍵燉煮，煮熟后，加少量胡椒，鹽即可食用。

總結

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