通心粉用冷水还是热水煮 通心粉的正确煮法
生活随笔
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通心粉用冷水还是热水煮 通心粉的正确煮法
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1. 用熱水煮,但在煮的過程中要不斷加入冷水。
2. 將通心粉浸泡1-2小時,然后加水煮7 - 8分鐘。之后,通心粉就會變軟煮熟。如果不浸泡通心粉,烹飪時間會大大增加。一般來說,煮熟后就可以撈起來了。否則,如果通心粉太軟,會失去通心粉的韌性,導致口感不佳。
總結
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