原料：青菜4棵剩米飯一碗鹽1茶匙（5克）雞精茶匙（3克）香油茶匙（3ml）做法：1)將青菜掰開洗凈后，放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干切碎備用。2)將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰后，倒入米飯，攪散后，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。3)煮20分鐘待米粒破開后，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻后即可。

砂鍋青菜粥材料大米、青菜做法1、將適量大米清洗干凈，然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒有時(shí)間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時(shí)間需要稍微長(zhǎng)一些)。　　2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，待再次煮開后就可以將砂鍋蓋蓋好，關(guān)火走人啦。　　3、大約半個(gè)多小時(shí)后打開砂鍋蓋，米已經(jīng)快開花啦。　　4、如果喜歡更軟糯的而有膠質(zhì)的感覺，可以將粥再次煮開，然后砂鍋蓋蓋好，關(guān)火即可。　　5、煮好的白粥　　6、將青菜洗凈切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然后調(diào)入適量鹽和雞精即可。

總結(jié)

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