香辣雞腿堡：原料:雞腿肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，鹽匙，料酒1匙，生菜、沙拉醬適量【做法】 1.將雞腿肉切塊，用精鹽、料酒腌制。2.將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。3.在漢堡胚子中夾入雞腿肉、沙拉醬、生菜即可。【特點(diǎn)】營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：漢堡中的面包可以滿足兒童對(duì)主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發(fā)育成長(zhǎng)，雞腿肉則能提供足夠的熱量。自制漢堡時(shí)，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對(duì)維生素的補(bǔ)充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。美味香辣的炸雞翅 材料： 新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。 做法： 1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒(méi)雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。雞米花：用到的材料：雞米花脆皮雞翅超級(jí)炸粉，超級(jí)香辣腌料，雞脯肉。1、先把雞肉洗凈切成1.5厘米左右的小丁，放入適量的超級(jí)香辣腌料，攪拌均勻腌制半小時(shí)左右。2、在碗里放入少許超級(jí)炸粉，量可以根據(jù)自己所需要制作的材料來(lái)定，用清水調(diào)成光滑無(wú)顆粒的面糊。3、把腌制好的雞翅放進(jìn)調(diào)好的炸粉面糊里面，稍攪拌，掛糊均勻后，另取一盤(pán)，放入干的超級(jí)炸粉，把掛好炸粉面糊的雞肉放進(jìn)去。 4、端起盤(pán)子稍微抖動(dòng)，讓雞肉均勻裹上面糊，也可以輔助用筷子上下翻動(dòng)，裹粉均勻后，拿起稍微抖掉多余的干粉，準(zhǔn)備下鍋炸制。5、鍋里放適量油，最好使用色拉油或者大豆油，不建議使用顏色深的菜油或者花生油，后者炸制后口味會(huì)很膩，因?yàn)橛臀兜辣容^重。油到8成熱后轉(zhuǎn)中火，油溫不宜太高，以免雞米花著色太深。6、待雞米花顏色呈金黃色，大約炸制3分鐘左右（不宜時(shí)間太長(zhǎng)，雞肉會(huì)變老的，因?yàn)殡u肉很容易成熟的），就可以瀝油撈出裝盤(pán)。7、呵呵，KFC似的勁爆雞米花就做好了，這個(gè)做法，口感絕對(duì)和KFC是一樣的，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，一吃就停不了口。這是我查的

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的怎么做肯德基食品的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。