海南美食有哪些?
金華海鮮卷。特色海鮮菜,以海蝦、鮮帶子為主料,輔以金華火腿及多種上蔬配制而成。葷素結合,清鮮爽口。文昌雞。正宗文昌雞因產地在文昌市而得名,是通特產家養雞。色油亮,味醇香,骨軟肉嫩,吃起來滑而不膩,香美可口,三亞各酒店均可享受該美味。椰子飯。椰子飯是海南最具特色的一個主食,外邊是椰肉,里面是粘米,加上特殊的香料放在鍋里面蒸很久,一般海南各大酒店都有這一道點食,很香,是海南的特色傳統之一。
海南粉:在海南是必吃的風味小吃,海南粉分為粗粉和細粉。粗粉和細粉還是有很大區別的,粗粉制作簡單,酸菜牛肉湯和少量的蝦醬、蔥花等調味就好了,細粉則講究材料和做法,用了更多的配料,還有芡汁,海南粉大多指的是細粉,就是腌粉。椰青清補涼:海南的清補涼一定要吃,清補涼里面的原料不少,有十多種,有的甚至有二十多種,吃起來口感清爽,是海南人氣小吃。清補涼里面的食材比較常見的有花生、綠豆、通心粉、紅豆、椰肉、紅棗、葡萄干、珍珠、薏米等等,甜的、酸的都有,還有南方的、北方的,總之味道豐富。
海南粉:在海南是必吃的風味小吃,海南粉分為粗粉和細粉。粗粉和細粉還是有很大區別的,粗粉制作簡單,酸菜牛肉湯和少量的蝦醬、蔥花等調味就好了,細粉則講究材料和做法,用了更多的配料,還有芡汁,海南粉大多指的是細粉,就是腌粉。椰青清補涼:海南的清補涼一定要吃,清補涼里面的原料不少,有十多種,有的甚至有二十多種,吃起來口感清爽,是海南人氣小吃。清補涼里面的食材比較常見的有花生、綠豆、通心粉、紅豆、椰肉、紅棗、葡萄干、珍珠、薏米等等,甜的、酸的都有,還有南方的、北方的,總之味道豐富。
總結
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