用料 牛腱肉 一斤 各種燉料 適量 風干牛肉的做法 牛腱肉切條。調料放入調料盒中。牛肉和調料盒下鍋，開鍋后十分鐘，浮沫撇去。起炒鍋，花生油適量，將瀝干水分的牛肉條放入鍋中，均勻上色，五六分鐘就可。牛肉均勻放入烤盤中，除了鹽不要放任何東西，我加入了胡蘿卜和各種調料，事實證明效果不好。200度30分鐘，時間有點長，各位可以適當調整時間，烤好后加入胡椒粉孜然粉拌勻。

這和干牛排有什么關系嗎？

風干豬排怎么做好吃這個你可以上上網搜啊你可以在今日頭條里面搜也可以在毒里面搜那里面人制作制作東西的視頻有很多很多了

清蒸試試。還有與新鮮的一起燉。烹飪就是這么任性，可以試做，成了就是特色。不成就自己吃了，總結經驗，再試，直至成。

材料：豬大排500克、橙2個調料：食鹽1小勺、醋1小勺、蔥1棵、姜6片、八角1個、桂皮1塊、料酒1小勺、白糖1小勺、植物油適量做法：1.準備好豬排和橙子；準備好八角、桂皮，蔥切段，姜切片2.把豬排洗凈切成小段；橙子洗凈，去除橙肉和橙汁3.鍋中注入水，下入豬排焯水；焯水的豬排瀝干水分，放入湯鍋中，加入蔥姜 八角 桂皮和開水煮至8成熟4.撈出，用廚房吸油紙，吸去水分后加入鹽和料酒，腌制20分鐘；取一碗，加入糖、醋、醬油、鹽和適量的清水調成糖醋汁5.鍋中加入少量的油，下入腌制好的排骨；小火煎制排骨兩面上色6.倒掉多余的油脂，倒入糖醋汁和橙汁；大火燒開，轉小火，燒至湯汁粘稠濃縮，使每塊排骨都能均勻的裹上湯汁即可

風干豬排可以做臘排骨糯米飯：一、材料臘排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、鹽2g、新鮮玉米50g、胡蘿卜100g、香蔥1根、頭道醬油3茶勺、蒸魚豉油3茶勺、白糖1g二、做法1.主料：臘排骨、糯米。輔料：植物油、鹽、胡蘿卜、玉米粒、香蔥、頭道醬油、蒸魚豉油。2.把臘排骨洗凈侵泡一夜，切塊，用蒸鍋蒸30分鐘撈起。3.胡蘿卜洗凈切丁，香蔥洗凈切末，玉米粒洗凈。4.糯米洗凈，電飯鍋里加大米和水，碼上蒸好的臘排骨，胡蘿卜、玉米粒。5.加植物油，把蓋子蓋好，通電按下功能鍵，按下灶燒飯，選擇長粒米，口感選擇勁道，再按下開始即可煮飯了。6.小碗里加頭道醬油、 蒸魚豉油、白糖、少許涼開水、鹽拌均勻。7.等電飯鍋有滴滴的響聲，開始保溫時。8.加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去，加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可。

總結

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