會。韭菜和牛肉丸（牛肉丸是牛肉制成的）都是助熱生火的食物，牛肉甘溫，補氣助火；韭菜是大辛大溫之品，兩者不能一起食用。如果韭菜和牛肉丸一起吃，會助熱生火，以致引發口腔炎癥、腫痛、口瘡等。在民間方法中，牛肉和韭菜同吃會中毒。韭菜還不可與以下食物同食1、蜂蜜因為韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。2、白酒因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。3、菠菜韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。4、紅酒很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良。擴展資料牛肉不可與以下食物同食1、牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。2、牛肉+ 橘子 ：不利于營養素的吸收。3、牛肉+ 紅糖 ：腹脹。4、牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。5、牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹。6、牛肉+ 海螺 ：身體不適。7、牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。8、牛肉+ 白酒 ：同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。參考資料來源：人民網-韭菜牛肉同吃對牙不好 韭菜不能和6種食物同吃參考資料來源：人民網-注意牛肉不能和什么一起吃 當心中毒

樓主你好韭菜和牛肉不宜一起吃兩者是相克食物同食容易發熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。 牛肉丸需要考究具體制作原料是否真的有牛肉才能判斷。希望對你有幫助

可以吃 我吃過韭菜牛肉餅 丸子沒搭配過誒 我覺得沒什么問題 回民不都是這么吃的

不會中毒的，首先牛肉和韭菜在一起不會產生有毒物質，其次，不要太高估牛肉丸中牛肉的含量了你可以了解以下關于韭菜牛肉搭配吃的知識　　牛肉可以和韭菜一起吃的，不會中毒。牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。但是韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎。相克原因:韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛.另外，韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食 。有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。還有些禁忌韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。  韭菜與白酒相克：火上加油. 韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。健康提示:韭菜含有大量的粗纖維,能促進胃腸的蠕動,預防便秘及腸道疾病.。

總結

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