－ 準備食材 －芨芨菜 適量雞蛋 兩個面粉 適量鹽 適量十三香 適量南德料 適量雞精 適量花椒蔥姜蒜 適量香油 少許－ 步驟 －1.步驟一：芨芨菜去跟去黃葉洗凈，控干水分。2.第二步：芨芨菜中加入雞蛋面粉，拌均勻，我控了一夜還是有點濕，要是在干點就好了，雞蛋一兩個就可以了，當然如果芨芨菜挺多可以加量的。3.第三步蒸鍋放水，放蒸布放芨芨菜開大火4.第四步：炒鍋燒熱放油，油熱后放花椒蔥姜蒜爆香，放芨芨菜，小火－ 小貼士 －營養又好吃

一、食用方法1、雞蛋湯2、荸薺湯3、蜜棗湯4、石榴皮粥5、苦瓜瘦肉粥6、花果薺菜7、美味餃子二、食用禁忌吃薺菜要注意以下幾點：第一、首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，制作食療方時，不應摘除。第二、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。第三、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。第四、體質虛寒者不能食用薺菜。最后建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。拓展資料冬瓜芨芨菜的做法一、用料主料：冬瓜200g調料：食鹽適量、調和油適量二、做法1、冬瓜去皮洗凈2、將冬瓜切塊3、芨芨菜洗凈4、將芨芨菜切碎5、熱鍋冷油，放入冬瓜6、加點鹽7、加半碗水8、放入芨芨菜9、熬制收湯即可參考資料百度百科--芨芨菜 使用方法 食用禁忌

一、食用方法1、雞蛋湯2、荸薺湯3、蜜棗湯4、石榴皮粥5、苦瓜瘦肉粥6、花果薺菜7、美味餃子二、食用禁忌吃薺菜要注意以下幾點：第一、首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，制作食療方時，不應摘除。第二、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。第三、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。第四、體質虛寒者不能食用薺菜。最后建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。拓展資料冬瓜芨芨菜的做法一、用料主料：冬瓜200g調料：食鹽適量、調和油適量二、做法1、冬瓜去皮洗凈2、將冬瓜切塊3、芨芨菜洗凈4、將芨芨菜切碎5、熱鍋冷油，放入冬瓜6、加點鹽7、加半碗水8、放入芨芨菜9、熬制收湯即可參考資料百度百科--芨芨菜 使用方法 食用禁忌

材料土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙（3g），雞精1/2茶匙（3g），香蔥1根，油1湯匙（15ml）做法1、土豆洗凈去皮，切成小薄片；番茄洗凈，切成小塊；香蔥切成蔥花。2、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關火。小訣竅不吃青皮及發芽土豆。土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。如果一次吃進200mg龍葵素即可中毒。如果吃土豆時口中有發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用。

原料：芨芨菜1斤、肉餡半斤（喜歡多肉的可以肉餡1斤）、雞蛋2個、姜末2茶匙、食用油、香油、醬油、料酒適量制作方法：1、芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，標準是剪掉菜根，整個菜還沒有散即可。摘掉爛葉子。2、鍋里燒開水，放少許油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可撈出，控干水分，剁碎備用。3、肉餡里加入2個雞蛋，姜末，醬油，料酒調味，順著一個方向打勻，肉餡不能太干，適量的還可以打些水進去，但是加的時候，要一點點來，不然肉餡吃不進去。4、芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，一來防止出水，2來防止過齋。5、肉餡和芨芨菜拌在一起成餃子餡，包好即可下鍋。

－ 準備食材 －芨芨菜 適量雞蛋 兩個面粉 適量鹽 適量十三香 適量南德料 適量雞精 適量花椒蔥姜蒜 適量香油 少許－ 步驟 －1.步驟一：芨芨菜去跟去黃葉洗凈，控干水分。2.第二步：芨芨菜中加入雞蛋面粉，拌均勻，我控了一夜還是有點濕，要是在干點就好了，雞蛋一兩個就可以了，當然如果芨芨菜挺多可以加量的。3.第三步蒸鍋放水，放蒸布放芨芨菜開大火4.第四步：炒鍋燒熱放油，油熱后放花椒蔥姜蒜爆香，放芨芨菜，小火－ 小貼士 －營養又好吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的芨芨菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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