1\簡單做法：蒸熟，佐以蒜泥，麻油，姜末調(diào)成的蒜汁沾著吃2\姜片鋪盤底 清蒸掛糊過油炸 油悶掛糊（調(diào)制） 過油炸熟 椒鹽撒與表面

如果是家里做，那就這樣：蝦洗凈瀝干備用。鍋里放油，先放入麻辣調(diào)料，煸香，再放入蔥姜煸一下出香味，然后倒入蝦，翻炒，加鹽及少許糖，如果蝦比較大，噴一點水，蓋上鍋蓋燜2~~3分鐘，開蓋即可裝盆。燒蝦不用放酒，否則肉會松散。

紅袍大蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 紅袍大蝦的制作材料： 主料：羅氏蝦200克,香菜適量。調(diào)料：泰國雞醬,番茄醬,白醋,白糖,白酒,鹽,蔥,姜,紅油,色拉油各適量。教您紅袍大蝦怎么做，如何做紅袍大蝦才好吃羅氏蝦去須腳，洗凈，略炸，加其他調(diào)料燒入味，盛出撒上香菜即可。 紅袍大蝦的制作要訣： 油炸無須炸透。 大蝦油蘑少司魚卷的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：煮大蝦油蘑少司魚卷的制作材料： 主料：凈魚肉1500克。輔料：凈蝦肉150克,鮮蘑100克,煮土豆條1250克。調(diào)料：白汁少司400克,黃油100克,牛奶100克,精鹽15克,胡椒粉0.5克,蝦腦紅油50克,雞蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大蝦油蘑少司魚卷的特色： 乳香濃郁，鮮咸清純。教您大蝦油蘑少司魚卷怎么做，如何做大蝦油蘑少司魚卷才好吃 1.將凈魚肉剔盡皮，凈魚肉1000克切成5.5厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的薄片。將面包切小丁加入牛奶泡好。將余下的剔皮凈魚肉500克用絞肉機絞幾遍成細魚泥，加入精鹽5克、胡椒粉、雞蛋清、牛奶泡面包，攪勻上勁成餡。將魚片一面抹少許干淀粉，將魚餡盛入魚片中央卷成卷，口朝下碼入盤內(nèi)壓住封口，上籠蒸10分鐘至熟。2.將凈蝦肉去沙線、洗凈切0.5厘米的小丁，鮮蘑切0.5厘米的小丁。鍋炙好下入黃油，燒至五成熱，下入蝦丁、鮮蘑丁、精鹽炒熟，下入白汁少司調(diào)勻，待微開，淋在蒸好的魚卷上。再淋上紅蝦油。將煮土豆條入小碟內(nèi)與大蝦鮮蘑少司魚卷同上。 英式生菜大蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：煮英式生菜大蝦的制作材料： 主料：大蝦750克。輔料：檸檬50克,生菜葉250克。調(diào)料：馬乃司少司50克,胡蘿卜50克,芹菜50克,洋蔥50克,香葉2片,胡椒碎5克,鹽20克,清水1000克。英式生菜大蝦的特色： 植脂香醇，咸鮮適口，回酸清爽。教您英式生菜大蝦怎么做，如何做英式生菜大蝦才好吃 將大蝦去沙線洗凈。將胡蘿卜、芹菜、洋蔥去根洗凈，切碎入鍋內(nèi)，加入香葉、胡椒碎、鹽、清水燒開5分鐘，下入大蝦煮熟。下入漏勺瀝盡水，撿出大蝦去盡雜物。將生菜葉消毒、洗凈、搌干，鋪在大銀盤內(nèi)墊底。將蝦切去頭、尾，將中段去皮，由背一刀片開，再將蝦頭、中段和蝦尾，碼入盤中生菜上成整蝦形，將其他蝦以此法依次排好。將馬乃司少司倒入擠子內(nèi)，擠在蝦身上成漁網(wǎng)形。將檸檬切圓片，沿半徑切開，劈開成花圍在蝦周圍即成。 提示：改變主料以此法，還可制作英式生菜、龍蝦（魚條、雞柳）等等，其形美觀大方。

簡單做法：蒸熟，佐以蒜泥，麻油，姜末調(diào)成的蒜汁沾著吃。復雜做法：http://baike.baidu.com/notexists?word=%C4%CF%C3%C0%BA%EC%B6%D4%CF%BA

南美白對蝦做法：1.鍋中倒入炒菜量油燒熱，下入蔥姜絲爆香2.倒入大蝦翻炒3.依次加入料酒，鹽，雞精，糖，醋，蓋上鍋蓋稍微燜一會兒4.已收好湯汁的大蝦用筷子夾出擺盤即可，稍作裝飾即可上桌。南美白對蝦（學名：Penaeus vanname）是對蝦科、對蝦屬動物。成體最長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。南美白對蝦額角尖端的長度不超出第1觸角柄的2節(jié)，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短小（約為第1觸角柄長度的1/3）；第1～3對步足的上肢十分發(fā)達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具有緣側刺。南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。

姜片鋪盤底 清蒸掛糊過油炸 油悶掛糊（調(diào)制） 過油炸熟 椒鹽撒與表面。。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的南美熟虾怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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