干了的絲瓜還能吃嗎，干絲瓜里面都成網(wǎng)網(wǎng)了，還有籽，許籽籽能吃呀。

干了的絲瓜，如果想要做吃的話，我覺得可以用來燒湯吧，因?yàn)楦闪说慕z瓜，它的口感是不太好的，如果是炒吃或者其他的吃法效果啊，包括口感啊，都不是特別好

把絲瓜去皮切成片，把兩個(gè)雞蛋炒好之后傳盛出來，坐鍋起油，把絲瓜倒進(jìn)去翻炒，然后加雞蛋和少許水一起炒熟，炒熟時(shí)加一點(diǎn)蒜末即可。

絲瓜炒牛肉，絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒肉，或者絲瓜湯都挺好吃的。

絲瓜金針菇:做法:·絲瓜去皮切段，用鹽腌下，可以避免發(fā)黑。·開水，金針菇過下水立即撈出。·一點(diǎn)油，放入絲瓜炒，再放金針菇。放一點(diǎn)鹽·水淀粉加濃縮雞汁和一點(diǎn)生油。倒入菜中，粘稠，出鍋。清炒絲瓜:主料]絲瓜兩條。[配料]油，糖，鹽，香油，蔥，水淀粉。1.絲瓜去皮切成滾刀塊。2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花熗鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加適量清水，轉(zhuǎn)用中火燒一至兩分鐘，以水淀粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。提示:滑，嫩，鮮!跟常去幫襯的一家館子學(xué)來的。買來的絲瓜是那種菱角的，要把外皮和棱角全部去掉，很不"出數(shù)"，要三四條中等大小的才能做出像樣的一盤子。絲瓜切大塊才夠味好吃。糖加少少就好。炒絲瓜易發(fā)黑是容易被氧化。減少發(fā)黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用鹽水過一過。

總結(jié)

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