把蝦去蝦線清洗干凈后，上蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右就可以了，蘸自己喜歡的料汁吃最好吃。

將活蝦和姜片一起上鍋蒸，出鍋后調(diào)制芥末醬沾著吃。

蝦好不好吃，取決于它新不新鮮，如果是新鮮的活蝦，最簡單也是最美味的一種做法就是白灼，白灼的烹飪工藝來自于粵菜，是將湯或水澆沸，下原料燙至剛熟撈出，稱為‘灼’，因湯水中不加任何有色調(diào)味品，故叫白灼。　　白灼萊肴的特點是：色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣。不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。

活蝦如果想做熗蝦或水煮蝦,那得活著弄.用根牙簽或縫絨線的針,在蝦身中間的背部挑,很好挑的.你不仿試試.經(jīng)過處理過的蝦,吃口既衛(wèi)生又沒沙嘴的感覺.

活蝦如果想做熗蝦或水煮蝦,那得活著弄.用根牙簽或縫絨線的針,在蝦身中間的背部挑,很好挑的.你不仿試試.經(jīng)過處理過的蝦,吃口既衛(wèi)生又沒沙嘴的感覺.

蝦好不好吃，取決于它新不新鮮，如果是新鮮的活蝦，最簡單也是最美味的一種做法就是白灼，白灼的烹飪工藝來自于粵菜，是將湯或水澆沸，下原料燙至剛熟撈出，稱為‘灼’，因湯水中不加任何有色調(diào)味品，故叫白灼。　　白灼萊肴的特點是：色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣。不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的活虾怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。