山东研发活鱼无水运输!休眠后再唤醒:能活72小时
相濡以沫、魚水之情這些耳熟能詳的成語,雖然意思不太形同,但其都說明了水對于魚的重要性,不亞于氧氣對于人類的重要性。而現在,我國科技人員研發了一種讓魚離開水3天也能存活的運輸技術。
6月18日,據媒體報道,國家農產品現代物流工程技術研究中心成功研發“活魚無水運輸”技術,讓魚休眠后進行無水包裝,在低溫下運輸,到達目的地后再喚醒,時長可達72小時。
據悉,該技術是通過將鮮活的水產品通過逐步的降溫使其進入休眠狀態,然后經過無水包裝后在低溫環境下進行運輸。到達目的地之后通過喚醒技術,魚就能活過來。
研究人員表示,現在市面上一般都采用普通的有水運輸方式,該技術是對傳統運輸技術的革新。新技術可減少用水或者不用水,非常適合空運,將來在電商這種銷售模式場景下將會發揮更大的價值。
目前,“活魚無水運輸”技術共申請國家專利24項,專利授權16項,研發產品5項,制定標準3項,獲獎3項。
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總結
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