食材主料紅水蘿卜3根輔料油適量鹽適量蔥姜適量步驟1.紅水蘿卜洗凈備用2.3根水蘿卜切片3.熗鍋4.下入蘿卜片翻炒5.加鹽調味6.出鍋了小貼士很簡單，沒什么技巧呢

材料　　牛腩2斤，蔥2顆，白蘿卜1.5斤，丁香少許，陳皮1塊，姜5塊，桂皮少許，八角少許，香草少許，花椒少許　　做法　　1.香料洗凈備用，陳皮泡軟后，刮去瓤。姜拍扁，另切兩片姜片。　　2.蘿卜去皮切成大塊備用。　　3.牛腩洗凈后，先切成幾大件。　　4.鍋里放蔥結，姜兩片，加清水，水燒開后，把切成大件的牛腩放進鍋里燙幾分鐘，把血水去掉，然后撈起，切成小塊。　　5.另起鍋，油燒熱后，把剩下的姜塊放進鍋里爆香，然后把切成小塊的牛腩倒進鍋里用大火翻炒，把香料和陳皮也放進一起炒，然后加醬油，鹽，一點冰糖，倒點料酒和一點點的香醋，然后加開水用中火燉兩個小時，途中如果發現水少了，一定要加開水。　　6.最后把切好的蘿卜放進鍋里，再燉40分鐘左右，喜歡蘿卜爛點的就燉久一點。

做法：蘿卜洗凈切成條，倒入水，加入紅辣椒、大料、白糖、鹽、雞精、醬油拌勻腌制24小時即可。 營養價值: 白蘿卜 - 白蘿卜葉的營養價值更為驚人：其維生素a的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素c是檸檬的十倍以上。-------------------------酸酸的應該是這么做的用壇子泡，用冷開水加鹽，冰糖，可以加點檸檬增加酸味，再加點專門做泡菜的香料超市里面有，這樣就差不多了，最后就放紅海椒，蘿卜，姜這些可以泡的。泡一段時間就可以了，如果酸了就可以再加點冰糖。

用料 白蘿卜 花椒 小蔥 鹽 素炒白蘿卜的做法 白蘿卜去皮切絲鍋中放油下花椒，炸一會撈出下白蘿卜絲翻炒，放少許鹽炒至塌軟出鍋擺盤撒上小蔥即可

食材：水蘿卜，五花肉，瘦肉，木耳，香菜，蔥姜蒜 調料：八角，料酒，醬油，冰糖，香油，鹽常食蘿卜能增強人體的免疫能力，并且能抑制癌細胞的生長。同時蘿卜中富含膳食纖維，且熱量低，是非常受歡迎的蔬菜之一。蘿卜最常見的烹調方式就是與肉同燉，可去掉一些肉類食材中特有的不好味道，還能增加清香，同時蘿卜吸收了濃郁的肉湯也十分鮮香。今天跟大家分享的水蘿卜燉肉就是一道非常美味的下飯菜。準備好所需食材。1.蘿卜洗凈切滾刀塊。2.放入沸水中焯燙后撈出瀝干備用。3.鍋燒熱，放少許油，下入五花肉煸炒出油。4.五花肉炒至焦黃后下入瘦肉翻炒。5.瘦肉炒至變色后加入冰糖。6.冰糖融化后放入蔥姜蒜和八角炒香。7.加入焯過水的蘿卜翻炒。8.調入醬油和料酒。9.加入木耳同炒。10.調入鹽，加入適量開水小火慢煮5分鐘，大火收汁，撒入香菜、淋入香油即可出鍋。

做法：1、的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。2、如果覺得單飲水不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用、蜂蜜來調味。3、將切成適當大小，放入或中，用出來的水，呈黏稠狀泥，完整保留了水蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。如果用，則榨出水之后，會有殘渣留在內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費。4、如果沒有榨汁機或，也可以準備擦，把水蘿卜放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿卜絲。生吃這些水蘿卜絲當然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨

總結

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