食材主料嫩豆腐300g 輔料油適量豆瓣醬適量耗油適量白砂糖適量蔥花適量 步驟1.準(zhǔn)備好食材2.豆腐切小塊，大概拇指大小的塊狀吧3.鍋燒適量清水，加入適量鹽4.切好的豆腐下鍋煮5分鐘5.煮好的豆腐過(guò)涼水瀝干水分備用6.蔥白跟蔥葉分開(kāi)切蔥花7.炒鍋熱適量油，蔥白下鍋爆香8.放入適量豆瓣醬調(diào)勻，放入適量白糖中和一下口味9.豆瓣醬調(diào)勻后倒入適量清水10.調(diào)入適量蠔油11.放入焯水的豆腐，大火燒開(kāi)蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘12.掀開(kāi)鍋蓋大火收汁，調(diào)入適量雞精，撒上蔥花即可

豆腐豆腐這樣做，就用豆瓣醬去炒豆腐就可以了，就挺好吃的

主料老豆腐1塊 海天黃豆醬3-4湯匙 紫洋蔥1小只 小蔥或韭菜適量豆瓣醬燉老豆腐的做法步驟1. 把老豆腐切三角，在鍋里煎一會(huì)兒定型（一丁點(diǎn)油即可）2. 鍋里倒油，放入適量黃豆醬炒香（本道菜無(wú)需放鹽和雞精，所以要根據(jù)自己口味調(diào)入適量醬），將煎好的豆腐擺入鍋里后加水開(kāi)燉3. 燉制5分鐘左右，將切好的洋蔥放入炒一會(huì)，加青頭就可以出鍋啦

主料千頁(yè)豆腐1盒輔料豆瓣醬1大勺鹽適量蔥適量白糖適量步驟豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟11.豆腐切片豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟22.蔥切段豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟33.鍋中放入油豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟44.油不熱的時(shí)候放入豆瓣醬白糖翻炒豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟55.再放入蔥炒香豆瓣醬千頁(yè)豆腐的做法步驟66.最后倒入豆腐嘗一下味，咸了就不用放鹽了

那就只能做醬豆腐了，醬豆腐的話，你可以先把醬放到油鍋里面去，炸香之后，然后放入切好的豆腐，然后稍微甜一點(diǎn)糖，慢慢的小火燉一下

用料 豆瓣醬 一大勺 盒裝豆腐 一盒 生抽 白糖 蔥花 豆瓣醬燴豆腐的做法 把豆腐連盒子用自來(lái)水沖洗，去掉蓋子，用小尖刀把豆腐十字劃成小方格備用冷鍋加油，放豆瓣醬，稍稍攪拌，開(kāi)火，中小火，放蒜末，鍋鏟滑炒出蒜香味加些許生抽白糖，一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水！水滾起，把事先準(zhǔn)備好的豆腐，用水果刀，或尖刀劃成方格，倒進(jìn)鍋里，抖動(dòng)鍋?zhàn)?，讓湯汁包裹豆腐，繼續(xù)中小火滾一分鐘左右，放雞精，出鍋，撒蔥花

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐豆瓣酱怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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