草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時(shí)，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時(shí)復(fù)炸一遍就可以了噢

草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時(shí)，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時(shí)復(fù)炸一遍就可以了噢

食材主料草魚300g輔料油適量鹽1小勺姜2片大蒜適量魚露半湯匙雞蛋1個(gè)面粉適量五香粉半小勺雞粉半小勺生抽半湯匙步驟1.材料2.草魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊，要順著魚骨方向切。3.姜切絲，大蒜剁小4.草魚放碗里加入姜，蒜5.調(diào)入半小勺鹽6.半小勺魚露7.半小勺生抽拌勻，再下入半小勺雞粉拌勻腌2小時(shí)。8.魚腌好準(zhǔn)備雞蛋打散9.面粉放入鹽，五分粉各半小勺拌勻10.夾一塊魚先裹雞蛋液11.再裹面粉12.油八分熱下鍋炸調(diào)小火，這時(shí)不需動(dòng)魚塊，等變硬再翻動(dòng)。13.炸至金黃撈出控干油14.裝盤即可小貼士草魚塊買來清洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊時(shí)要順著魚骨的方向切，魚炸熟不易散。魚塊下鍋炸時(shí)不要?jiǎng)樱茸冇苍偃シ瓌?dòng)。

草魚只有大刺沒用小刺，吃起來方便美味，帶些花椒的味道比較特別，炸完后能放置一段時(shí)間，平時(shí)也可以當(dāng)作零嘴吃用料 草魚 兩條 姜 適量 花椒 適量 鹽 適量 食用油 適量 油炸草魚的做法 將草魚處理干凈，掏出內(nèi)臟，剁掉魚頭，并用菜刀沿魚脊背將魚刨開。（這步忘記拍照了）將刨好的魚切成比指頭略寬的魚段請點(diǎn)擊輸入圖片描述切好的魚段放入盆中，把姜切片請點(diǎn)擊輸入圖片描述將切好的姜片放入盆中，撒入花椒和鹽，用手將魚和調(diào)料不停翻動(dòng)直至拌勻，腌制三十分鐘左右。喜歡吃辣的同學(xué)也可以在這一步加入一些辣椒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述腌制完畢后，將姜片和花椒盡可能挑出，先不要扔掉，放到一邊。倒入適量淀粉拌勻，讓魚塊上均勻沾上淀粉。請點(diǎn)擊輸入圖片描述鍋內(nèi)倒油，油熱后將步驟5挑出的姜片和花椒倒入鍋內(nèi)，出香味后撈出，將魚塊分批下鍋炸制。請點(diǎn)擊輸入圖片描述出鍋，稍微晾涼即可食用請點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士步驟1將草魚對半剖開，需要對菜刀的熟練掌握和比較大的力氣，因?yàn)轸~骨較硬，不熟練的同學(xué)建議找人幫忙，我當(dāng)時(shí)在旁邊看的時(shí)候覺得還是挺難的，自己弄估計(jì)很費(fèi)勁。

食材主料草魚300g輔料油適量鹽1小勺姜2片大蒜適量魚露半湯匙雞蛋1個(gè)面粉適量五香粉半小勺雞粉半小勺生抽半湯匙步驟1.材料2.草魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊，要順著魚骨方向切。3.姜切絲，大蒜剁小4.草魚放碗里加入姜，蒜5.調(diào)入半小勺鹽6.半小勺魚露7.半小勺生抽拌勻，再下入半小勺雞粉拌勻腌2小時(shí)。8.魚腌好準(zhǔn)備雞蛋打散9.面粉放入鹽，五分粉各半小勺拌勻10.夾一塊魚先裹雞蛋液11.再裹面粉12.油八分熱下鍋炸調(diào)小火，這時(shí)不需動(dòng)魚塊，等變硬再翻動(dòng)。13.炸至金黃撈出控干油14.裝盤即可小貼士草魚塊買來清洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊時(shí)要順著魚骨的方向切，魚炸熟不易散。魚塊下鍋炸時(shí)不要?jiǎng)樱茸冇苍偃シ瓌?dòng)。

草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時(shí)，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時(shí)復(fù)炸一遍就可以了噢

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炸的草鱼块怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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