干洋槐花怎么做好吃呢?
生活随笔
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干洋槐花怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
剛剛做過一次,擦擦嘴給你說說我吃了還想吃,想了流口水的做法。保證吃到最濃郁的自然槐花香氣,口感酥軟可口。首先槐花摘洗干凈,控干水分(一定要控干,否則要放很多面粉,會影響口感),再加玉米粉拌勻(不要加面粉),放在蒸鍋內(nèi),蒸大約10-15分鐘即可,料子為蒜泥,加點(diǎn)鹽,醋適量,愛吃辣可以放點(diǎn)辣椒,蒸好拌勻了吃口味極佳。
這個(gè)的話,你可以在水里泡一下的呀,泡半個(gè)小時(shí),然后撈出來瀝干水分,涼拌一下就可以了,非常好吃的
新鮮的洋槐花晾一下水汽,然后用保鮮袋分袋包裝 ,放到冷凍室保存,想吃的時(shí)候再。加點(diǎn)面粉烙餅吃 最香了。
你好,朋友洋槐花有健脾益氣、潤肺止咳、抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效洋槐花的食用方法主要有上鍋蒸煮。可以單用槐花進(jìn)行蒸煮,也可以拌上面粉,再隔火蒸煮大火蒸10到15分鐘即可。還可以用于打湯喝,但是煮的時(shí)間不宜過長,一般是煮到5到10分鐘即可。多食用洋槐花可以起到很好的治療以及抗過敏和美容養(yǎng)顏的作用,營養(yǎng)價(jià)值還是很高的,更有利于人體的吸收和健康。謝謝。
槐花麥飯:洗凈的槐花分幾次撒上面粉(最好是面粉與玉米粉按2:1的比例混合)。攪拌均勻,使每粒槐花都能沾上面粉。上鍋大火蒸20分鐘。蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合后,趁熱澆在槐花里拌均。開吃。槐花包子:槐花焯水過涼,擠干水份。肉丁加姜末、豆面醬、料酒、香油拌均,腌30分鐘。將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均,調(diào)成包子餡。將發(fā)酵好的面團(tuán)切劑、搟皮、包餡。包好的包子蓋上濕布,室溫下二次成型。入鍋大火蒸制,上汽后繼續(xù)蒸12分鐘,關(guān)火,虛蒸3分鐘開鍋,即可。清炒槐花:炒鍋內(nèi)加少量油燒熱。倒入槐花快速煸炒。加入適量鹽和醋,翻炒出鍋。槐花輕輕焯水,撈出過涼,瀝干水份。加適量鹽和橄欖油拌均即可。也可加入適量洋蔥哦。槐花雞蛋餅:槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。不粘鍋中加油,倒入攪好的糊,用勺子壓平,定型后翻面再煎,至兩面金黃便可出鍋啦!
新鮮槐花存放方法:焯水、直接冷凍做法:備用食材:槐花適量,密封袋適量;制作過程:第一步,新鮮槐花準(zhǔn)備出適量,注意需要選擇未開的槐花,全開了就不能吃了,將其中的枝葉撿出來不要,同時(shí)準(zhǔn)備出幾個(gè)密封袋;第二步,處理好的槐花不用清洗,直接將其裝入在密封袋中,我每袋都放了夠一頓的量,然后將其中的空氣擠出,將密封袋的口收緊,將其分裝好后,放入在冰箱冷凍層中保存,這個(gè)方法適用于長時(shí)間保存;第三步,取出適量的槐花,將其清洗干凈后,在鍋中添上水,待將水燒開后,放入槐花焯下水,差不多30秒鐘的時(shí)間,即可撈出來,控干其中的水,放入在一個(gè)大碗中;第四步,加上2勺面粉,磕入一個(gè)雞蛋,然后分次少許在其中加入水,將其攪拌成一個(gè)均勻的糊狀,加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味,拌均勻就可以了;第五步,電餅鐺刷上點(diǎn)食用油,用勺子將面糊放入其中,表面弄得平整一些,小火慢慢煎,直到餅的兩面都變金黃,煎熟的餅盛出便可享用。烹飪小技巧:1、想要長時(shí)間的保存槐花,便無需焯水的步驟,直接將其裝入袋子中,放入冰箱冷凍層保存即可,一年的時(shí)間也不會壞,這個(gè)方法建議有冰箱的做;2、如果家里沒有冰箱,便需要另外一種保存方法,將槐花事先放入淡鹽水中浸泡一會,逼出其中的雜質(zhì),然后下入開水鍋中焯燙下,撈出晾涼后將其團(tuán)成團(tuán)子,然后裝入保鮮袋中,可以存放一個(gè)星期的時(shí)間;3、冰箱冷凍保存的槐花,取出來在室溫下將其解凍,即可進(jìn)行后續(xù)的操作,想怎么吃就怎么做,槐花最好事先焯下水,口感會更加美味。
這個(gè)的話,你可以在水里泡一下的呀,泡半個(gè)小時(shí),然后撈出來瀝干水分,涼拌一下就可以了,非常好吃的
新鮮的洋槐花晾一下水汽,然后用保鮮袋分袋包裝 ,放到冷凍室保存,想吃的時(shí)候再。加點(diǎn)面粉烙餅吃 最香了。
你好,朋友洋槐花有健脾益氣、潤肺止咳、抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效洋槐花的食用方法主要有上鍋蒸煮。可以單用槐花進(jìn)行蒸煮,也可以拌上面粉,再隔火蒸煮大火蒸10到15分鐘即可。還可以用于打湯喝,但是煮的時(shí)間不宜過長,一般是煮到5到10分鐘即可。多食用洋槐花可以起到很好的治療以及抗過敏和美容養(yǎng)顏的作用,營養(yǎng)價(jià)值還是很高的,更有利于人體的吸收和健康。謝謝。
槐花麥飯:洗凈的槐花分幾次撒上面粉(最好是面粉與玉米粉按2:1的比例混合)。攪拌均勻,使每粒槐花都能沾上面粉。上鍋大火蒸20分鐘。蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合后,趁熱澆在槐花里拌均。開吃。槐花包子:槐花焯水過涼,擠干水份。肉丁加姜末、豆面醬、料酒、香油拌均,腌30分鐘。將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均,調(diào)成包子餡。將發(fā)酵好的面團(tuán)切劑、搟皮、包餡。包好的包子蓋上濕布,室溫下二次成型。入鍋大火蒸制,上汽后繼續(xù)蒸12分鐘,關(guān)火,虛蒸3分鐘開鍋,即可。清炒槐花:炒鍋內(nèi)加少量油燒熱。倒入槐花快速煸炒。加入適量鹽和醋,翻炒出鍋。槐花輕輕焯水,撈出過涼,瀝干水份。加適量鹽和橄欖油拌均即可。也可加入適量洋蔥哦。槐花雞蛋餅:槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。不粘鍋中加油,倒入攪好的糊,用勺子壓平,定型后翻面再煎,至兩面金黃便可出鍋啦!
新鮮槐花存放方法:焯水、直接冷凍做法:備用食材:槐花適量,密封袋適量;制作過程:第一步,新鮮槐花準(zhǔn)備出適量,注意需要選擇未開的槐花,全開了就不能吃了,將其中的枝葉撿出來不要,同時(shí)準(zhǔn)備出幾個(gè)密封袋;第二步,處理好的槐花不用清洗,直接將其裝入在密封袋中,我每袋都放了夠一頓的量,然后將其中的空氣擠出,將密封袋的口收緊,將其分裝好后,放入在冰箱冷凍層中保存,這個(gè)方法適用于長時(shí)間保存;第三步,取出適量的槐花,將其清洗干凈后,在鍋中添上水,待將水燒開后,放入槐花焯下水,差不多30秒鐘的時(shí)間,即可撈出來,控干其中的水,放入在一個(gè)大碗中;第四步,加上2勺面粉,磕入一個(gè)雞蛋,然后分次少許在其中加入水,將其攪拌成一個(gè)均勻的糊狀,加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味,拌均勻就可以了;第五步,電餅鐺刷上點(diǎn)食用油,用勺子將面糊放入其中,表面弄得平整一些,小火慢慢煎,直到餅的兩面都變金黃,煎熟的餅盛出便可享用。烹飪小技巧:1、想要長時(shí)間的保存槐花,便無需焯水的步驟,直接將其裝入袋子中,放入冰箱冷凍層保存即可,一年的時(shí)間也不會壞,這個(gè)方法建議有冰箱的做;2、如果家里沒有冰箱,便需要另外一種保存方法,將槐花事先放入淡鹽水中浸泡一會,逼出其中的雜質(zhì),然后下入開水鍋中焯燙下,撈出晾涼后將其團(tuán)成團(tuán)子,然后裝入保鮮袋中,可以存放一個(gè)星期的時(shí)間;3、冰箱冷凍保存的槐花,取出來在室溫下將其解凍,即可進(jìn)行后續(xù)的操作,想怎么吃就怎么做,槐花最好事先焯下水,口感會更加美味。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的干洋槐花怎么做好吃呢?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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