土豆焖面的家常做法？
生活随笔
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土豆焖面的家常做法？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
土豆燜面是一道非常傳統(tǒng)的家常面食。下面是具體的做法：
所需材料：
- 面條（兩人份）
- 土豆（1個）
- 青菜（適量）
- 蔥姜蒜（適量）
- 料酒（1勺）
- 豆瓣醬（1勺）
- 生抽（適量）
- 鹽（適量）
- 香油（適量）
步驟：
1. 準備好所需食材，土豆切成小塊，青菜切成段，蔥姜蒜切碎備用。
2. 熱鍋冷油，倒入蔥姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆瓣醬、料酒、生抽繼續(xù)煸炒。
4. 加入土豆塊煸炒，把土豆和調料混合均勻。
5. 加入水，約1到2厘米高度，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，直到土豆熟軟，水將近干時。
6. 在鍋里加入適量水，再次燒開放入面條，稍微用筷子撥散，煮至面條熟爛，使面條吸足湯汁。
7. 添加適量鹽調味，再加入青菜段，翻炒一會兒。
8. 最后加入香油即可。
土豆燜面簡單易做，成菜湯汁濃郁，面條入口口感軟糯，是一道家常菜品。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的土豆焖面的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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