丙肝能不能吃豆腐

宜吃 豆腐

豆腐營養(yǎng)指標(100克含量)

熱量 81kcal 碳水化合物 4.2g 蛋白質(zhì) 8.1g 脂肪 3.7g 膳食纖維 0.4g 鈉 7.2mg

宜吃 原因

丙肝可以適量吃豆腐。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物。其所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于加快受損的肝細胞恢復和再生的速度，因此丙肝患者適量吃豆腐，對病情恢復有益。

怎么吃

豆腐可炒食、涼拌、煲湯食用。豆腐搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類或雞蛋一同烹制，可起到“蛋白質(zhì)互補”的作用。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發(fā)展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫(yī)囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環(huán)。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；5、因體內(nèi)鐵的含量過高，可降低患者對干擾素的反應能力，故血清中鐵含量過高的患者應限制含鐵高的食物，如動物肝臟等。

總結(jié)

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