猪大肠如何煲汤？
豬大腸湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品，下面介紹一下如何煲豬大腸湯：
材料：
1. 豬大腸一根
2. 姜片幾片
3. 料酒一匙
4. 清水適量
做法：
1. 豬大腸用刀刮去表面的油脂，用清水沖洗干凈。
2. 把豬大腸放入鍋中，加入足夠的清水，放入姜片和料酒。
3. 大火燒開后，撇去浮沫，轉小火煲煮2-3小時。
4. 味道可以根據喜好加鹽或者其他調料。
溫馨提示：
1. 豬大腸要先用鹽和面粉揉搓一遍，再用清水沖洗干凈，才能去除腥味和異味。
2. 煲湯的時間要充足，豬大腸才能煮爛。
3. 煲湯過程中要不斷的撇去浮沫，使湯的口感更清淡。
總結
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