膽囊結石能不能吃炒面

少吃 炒面

少吃 原因

膽囊結石應少吃炒面。炒面以面條為主要原料，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分。但炒面含油脂較多，高油脂食物會使膽囊加強收縮，而平臥又易于小結石滑入并嵌頓膽囊管，膽囊結石患者在晚餐進食炒面后，半夜可能會出現膽囊炎發作，因此建議膽囊結石應少吃炒面。

怎么吃

炒面可直接食用，建議炒制時可配合雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等食材，均衡炒面的營養成分。炒炸的食物含油較多，不可過量食用。

飲食建議

膽囊結石主要見于成人，結石為膽固醇結石或以膽固醇為主的混合性結石和膽紅素結石，其發病與多種因素有關，如肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長期腸外營養、糖尿病、高脂血癥等，與飲食習慣有一定關聯。因此，在就醫治療之外，患者還應注意日常飲食，以免對疾病造成不良影響。1、養成定時定量、少量多餐、不暴飲暴食的飲食習慣；2、避免進食含有大量膽固醇的食物，以免高脂肪、高膽固醇的攝入，導致膽固醇與脂肪呈過飽和狀態而發生成晶、析出、結聚、成石；3、避免飲酒、飲濃茶、飲咖啡。酒、咖啡、濃茶會加重膽汁排出，膽囊結石患者無法消化，導致病情加重；4、可適當進食烏梅、橙子、核桃、黑豆、黑木耳、赤小豆等食物，對結石的消除有一定的輔助食療作用。

總結

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