冬瓜可以生吃的，生吃的營養(yǎng)比煮熟的營養(yǎng)價(jià)值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以選擇榨果汁，適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)蜂蜜，或者是冰糖調(diào)味。冬瓜含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化吸收，消除水腫，在夏天吃一點(diǎn)冬瓜，還有防暑降溫的功效，膳食纖維可以穩(wěn)定血糖的水平，冬瓜的含鉀量很高，高血壓，糖尿病，高血脂的人群都可以吃。

總結(jié)

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