醬燒豬蹄的做法，共8個步驟1豬蹄洗凈剁成4塊焯水。2準備好香料以及輔料。3把焯好水的豬蹄放入鹵湯里鹵湯做法：所有的輔料加水煮開備用，做肉食用鹵湯的地方比較多，我一般醬完肉把剩下的鹵湯密封好放入冰箱冷凍，下次用時提前取出解凍，再添加水和一些輔料。4蓋好高壓鍋，壓30分鐘。5炒鍋放油加入冰糖。6小火熬制冰糖變色。7加入紅燒醬油和少量的鹵湯。8把壓好冷卻的豬蹄放入湯里。

總結

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