尖椒兔的做法，共9個(gè)步驟1兔肉洗凈去血水，我是在超市買(mǎi)的剁好的，將兔肉改小塊，這樣比較入味。2在清洗干凈的兔肉中加入適量的鹽和生粉抓勻，腌漬30分鐘。3鍋里加入適量的水煮開(kāi)，將腌漬好的兔肉煮5分鐘，這個(gè)時(shí)間兔肉也差不多煮熟了。4將青椒切丁，小米辣切碎待用。5將蒜瓣攔腰切三段，準(zhǔn)備好花椒，香蔥切碎。6鍋里加入適量的色拉油，倒入青椒、小米辣煸炒，感覺(jué)青椒綿軟就可以了，盛出備用。7另起鍋加入和平時(shí)炒菜一樣多的色拉油，將兔肉倒入翻炒，并加入一勺豆瓣醬進(jìn)行翻炒。8加入6中炒好的青椒、蒜瓣、花椒、香蔥翻炒一會(huì)，最后加入適量雞精、味精和鹽。9起鍋，做好了，有紅有綠，很漂亮哦，也很好吃，喜歡辣的童鞋千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。

總結(jié)

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