薄荷牛肚的做法，共9個步驟1牛肚洗凈、入高壓鍋，加入鹽和冷水壓制30分鐘，至熟透。2煮好的牛肚取出晾涼、切絲。青椒、洋蔥洗凈切絲；蒜切片；薄荷枝去柄留葉、洗凈。（迷糊之中竟然把切菜的圖片刪掉了）3青椒放入鍋中干煸至疲軟。4鍋中油熱，下蒜、洋蔥，炒出香味。5下入青椒，加少許鹽，炒勻。6倒入牛肚，翻炒均勻。7倒入薄荷葉，快速炒勻。8加入牛肉醬，炒勻。9炒好的牛肚，調好味即可裝盤。

總結

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